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Air France : de la listeria dans des sandwichs au thon



Sam,

Aucun cas de listériose n’a été signalé à ce jour. Neuf vols long-courriers qui ont circulé au départ du Paris du 21 au 24 mai sont concernés.

Source AFP

C’est Air France qui s’est chargée d’annoncer la mauvaise nouvelle à ses clients ce vendredi, la présence de listeria dans des sandwichs au thon proposés sur neuf vols long-courriers, entre le 21 et 24 mai. L’entreprise précise toutefois qu’aucun cas de listériose n’a été signalé à ce jour. « Dans le cadre de procédures de contrôle assurant la qualité des produits alimentaires distribués à bord de ses vols, Servair, prestataire de restauration à bord, a informé Air France de la présence de listeria dans un sandwich au thon proposé en libre-service (buffets à bord) », explique la compagnie aérienne.

Les sandwichs ont été proposés en classe économie et premium dans neuf vols long-courriers au départ de Paris et à destination de Dubaï, de La Réunion, d’Accra, de N’Djamena, de Bamako et d’Abuja. Air France assure que tous les produits d’Air Food, le fournisseur concerné, ont été retirés de ses prestations. « À ce jour, aucun cas n’a été signalé à Air France ou Servair », ajoute la compagnie.

Jusqu’à huit semaines d’incubation

La listériose est une maladie potentiellement grave, surtout chez les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes, dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Elle peut se traduire notamment par de la fièvre, éventuellement accompagnée de maux de tête.

L’infection se transmet essentiellement par ingestion d’aliments contaminés. Air France, qui a présenté ses excuses, recommande ainsi à ses clients présentant ces symptômes de consulter leur médecin traitant.

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