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Gâteau aux fraises sans cuisson



 

Ingrédients



 3 1/2 tasses de crème fouettée, divisée ( 2 tasses de crème 35%,  1/3 tasse de sucre en poudre, 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille )
 Un paquet de pouding à la vanille (genre Dr Oetker)
 2 tasses de lait froid
 12 biscuits Graham
 2 1/2 tasses mélange de fraises fraîches tranchées, divisées

Préparation



  1. Au mélangeur,  fouetter la crème pour obtenir des pics mous. Ajouter le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Fouetter qu’à la formation de pics fermes. Réserver 1/2 tasse de crème fouettée pour la garniture.
  2. Dans un grand bol, faire le pudding selon les indications sur l’emballage en utilisant les 2 tasses de lait froid. Laisser épaissir pendant 5 minutes, puis incorporer 3 tasses de crème fouettée.
  3.  Dans un plat de 8 x 8 pouces, étendre une mince couche de crème.
  4. Placez des biscuits Graham pour bien couvrir la crème fouettée.
  5.   Ajouter la moitié du mélange de crème sur le dessus et déposer une couche de tranches de fraises.
  6. Répétez les couches, en terminant avec la crème fouettée.
  7. Décorer avec vos plus jolies fraises.
  8. Saupoudrer un peu de chapelure de Graham sur le dessus.
  9. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.

Source : Mamie jeanne

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