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Salade Caesar légère au Carré Frais



Salade Caesar légère au Carré Frais

 

Ingrédients



  • 5 Carré Frais 0% (125 g)
  • 4 blancs de poulet
  • 20 cl de vinaigre balsamique
  • 4 tranches de pain
  • 20 tomates cerise
  • 1 avocat
  • 1 salade romaine
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION



    1. 1Assaisonnez les blancs de poulet, faites-les griller 5 à 7 mn de chaque côté.
    2. 2Pressez le citron vert, mélangez le jus dans un bol avec du sel et du poivre. Écrasez un Carré Frais avec une fourchette, mélangez-le avec le jus de citron et un peu d’eau froide pour liquéfier la sauce puis ajoutez l’huile d’olive en émulsionnant avec une fourchette.
    3. 3Faites toaster les tranches de pain au grille-pain, coupez-les en petits croûtons. Épluchez et coupez l’avocat en morceaux ainsi que les blancs de poulet grillés.



  1. 4Mélangez la salade, l’avocat et les tomates cerise avec la sauce au Carré Frais, dressez dans une assiette et ajoutez les morceaux de poulet et les croûtons. Nappez de vinaigre et dégustez.
  2. Pour finir

    Ajoutez des morceaux de Carré Frais pour plus de gourmandise.

 

Source : Mamiejeanne

photo : Pinterest

 

 

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